Ніжне куряче пате з грибами муер та смородиновим соусом

Вітелло тоннато

Карпачо з телятини з лимонним курдом, руколою, каперсами та томатами чері

Тартар із яловичого філе, свіжим листям шпинату та хрумкою булочкою власного виробництва

Тартар з тунця, авокадо та хрумким листям ромену 

Хрумкі тигрові креветки з соусом манго - чилі та битими огірками

Запечений перець з мʼяким козячим сиром Шавру, соусом песто і кедровими горіхами

Запечений камамбер зі сливою під картушем та журавлиновим гелем

Кавʼяр щуки з крем-сиром та рубленою зеленню (подається з підсмаженим хлібом)

Сирне плато

М'ясне плато

Мікс закусок до вина

Оливки Bella Di Cerignola

Оливки Nocellara

Артишоки

Томати вʼялені

Салат з ростбіфом

Салат з тунцем татакі

Цезар з соковитою куркою

Цезар з лососем власного засолу

Цезар з креветками

Курячий бульйон з французькою бейбі морквою, куркою су-від та локшиною 

Том-Ям

Грибний крем-суп з вершками та трюфельною олією

Паста з морепродуктами у томатному соусі

Паста з морепродуктами та вершками

Щупальця восьминога з соте із томатів, картоплею та черемшею

Дорадо з пюре із цвітної капусти

Філе-міньйон з ніжним картопляно-трюфельним пюре, королівським грибом та соусом деміглас

Бургер з булочкою власного виробництва, телячою котлетою та сиром Дорблю (подається на вибір з бататом фрі/ картоплею фрі разом із соусом Дорблю)

Шварцвальд з пряною вишнею та вершковим кремом

Чізкейк Сан Себастьян з битою смородиною 

Крем-брюле з фісташками

Чіа-пудинг з гелем манго-маракуя та лляними чипсами

Картопляне пюре з курячим філе

Картопля фрі з соусом

Паста з томатним соусом та тефтельками