Мікс європейських традицій

Круасан з ростбіфом

Сирники з маскарпоне

Круасан з креветкою та авокадо

Скрембл з тунцем

Маринований перець з солоним маскарпоне

Баклажан з айолі з чорного часнику і понзу

Ніжне куряче пате з грибами муер та смородиновим соусом

Вітелло тоннато

Карпачо з телятини з лимонним курдом, руколою, каперсами та томатами чері

Тартар із яловичого філе, свіжим листям шпинату та хрумкою булочкою власного виробництва

Тартар з тунця, авокадо та хрумким листям ромену

Хрумкі тигрові креветки з соусом манго - чилі та битими огірками

Запечений камамбер зі сливою під картушем та журавлиновим гелем

Порція Хлібу

Сирне плато

М'ясне плато

Мікс закусок до вина

Оливки Bella Di Cerignola

Оливки Nocellara

Артишоки

Томати вʼялені

Салат Нісуаз

Салат з ростбіфом

Салат з тунцем татакі

Цезар з соковитою куркою

Цезар з лососем власного засолу

Цезар з креветками

Салат з м'яким козячим сиром Шавру та перцем

Курячий бульйон з французькою бейбі морквою, куркою су-від та локшиною 

Том-Ям

Грибний крем-суп з вершками та трюфельною олією

Запечений лосось з овочами та соусом Дорблю

Качине філе з моркв'яним пюре та грушевим гелем

Паста з морепродуктами у томатному соусі

Паста з морепродуктами та вершками

Щупальця восьминога з соте із томатів, картоплею та черемшею

Дорадо з пюре із цвітної капусти

Філе-міньйон з ніжним картопляно-трюфельним пюре, королівським грибом та соусом деміглас

Бургер з булочкою власного виробництва, телячою котлетою та сиром Дорблю (подається на вибір з бататом фрі/ картоплею фрі разом із соусом Дорблю)

Ризото з трюфельною пастою та пармезаном

Чізкейк Сан Себастьян

Чіа-пудинг з гелем манго-маракуя та лляними чипсами

Картопляне пюре з курячим філе

Картопля фрі з соусом

Паста з томатним соусом та тефтельками