Англійський сніданок

Мікс європейських традицій

Скрембл з тунцем

Круасан з ростбіфом

Круасан з креветкою та авокадо

Сирники з маскарпоне

Пате з Фуа-гра з журавлиновим кюлі

Хумус з айолі з чорного часника та тахіні з соняшника

Тартар із яловичого філе, з курячим жовтком та хрумкою булочкою власного виробництва

Тартар з тунця, авокадо та хрумким листям ромену

Вітелло тоннато

Хрумкі тигрові креветки з соусом манго - чилі та битими огірками

Маринований перець з солоним маскарпоне

Запечений камамбер з персиком та журавлиновим гелем

Сирне плато

М'ясне плато

Мікс закусок до вина

Оливки Bella Di Cerignola

Оливки Nocellara

Артишоки

Томати вʼялені

Салат з ростбіфом

Салат Нісуаз

Салат з тунцем татакі

Цезар з соковитою куркою

Цезар з лососем власного засолу

Цезар з креветками

Салат з козячим сиром Шавру, баклажаном гриль та печеним перцем

Крем-суп з білими грибами та трюфельною олією

Курячий бульйон з французькою бейбі морквою, куркою су-від та локшиною 

Том-Ям

Філе-міньйон з ніжним картопляно-трюфельним пюре, фуа-грою та соусом деміглас

Качине філе з томатами кімчі та капустою пак-чой

Запечене Дорадо зі шпинатом та соусом Путанеска

Щупальця восьминога з соте із томатів, картоплею та шпинатом

Запечений лосось з овочами та соусом Дорблю

Паста з морепродуктами у томатному соусі

Паста з морепродуктами та вершками

Ризото з білими грибами та трюфельною пастою

Бургер з булочкою власного виробництва, телячою котлетою та сиром Дорблю (подається на вибір з бататом фрі/ картоплею фрі разом із соусом Дорблю)

Баскський чізкейк зі смородиновим кюлі

Чіа-пудинг з гелем манго-маракуя та лляними чипсами

Картопляне пюре з курячим філе

Картопля фрі з соусом

Паста з томатним соусом та тефтельками